بر روی این دامنه اینترنتی

سیستم مدیریت محتوا

پارس

سی ام اس

نصب شده است که نرم افزاری قوی جهت

طراحی سایت

می باشد.

طراحی وب

با استفاده از

پرتال

(

پورتال

) پارس منجر به

طراحی وب سایت

شما می شود.

طراحی وب سایت

کپی رایت

پورتال

پارس

 

 

  • خبرخوان
  • اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون فرآوری شیر را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

 

فرآوری شیر


1
2
3 4 5 6 7
همدان از مناطق عمده کشاورزی و دامی در کشور است

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، همدان را یکی از مناطق عمده کشاورزی ودامی در کشور دانست.
علیرضا رنجبر ضرابی افزود: استان همدان زمینه مناسبی برای توسعه اقتصادی به ویژه در زمینه صنعت و تولید محسوب می شود.
وی در رابطه با تولید سالانه بیش از چهار و نیم میلیون محصولات کشاورزی در استان عنوان کرد: بخش قابل توجهی از این مواد خام تولید در واحدهای صنایع تبدیلی فرآوری می شود.
وی گفت: در مجموع 253 واحد صنایع تبدیلی در استان فعال بوده که 137 واحد دارای مجوز از سازمان صنایع و معادن و 116 واحد دارای مجوز از سازمان جهاد کشاورزی است.
وی ظرفیت فرآوری محصولات کشاورزی استان را خوب توصیف و اضافه کرد: در حال حاضر و با استناد به پروانه های بهره برداری صادره از سازمان های یاد شده در مجموع بیش از دو میلیون و 800 تن در سال در بخش فرآوری محصولات زراعی، دامی و باغی ظرفیت این بخش بوده که میزان مازاد محصولات کشاورزی تولید شده بعد از مصرف روزانه حدود 119 هزار و 300 تن برآورد می شود.
رنجبر ضرابی همچنین صنایع تبدیلی عمده فعال در استان را شامل واحدهای فرآوری شیر، خوراک دام و طیور، سورت، بسته بندی کشمش، فرآوری سیب زمینی، گوجه فرنگی و واحدهای فرآوری چغندر قند، تولید کننده شوری و ترشی عنوان کرد.
وی تنوع و کیفیت محصولات کشاورزی استان با قابلیت فرآوری فراوان را از نقاط قوت و بارز بخش کشاورزی در این منطقه عنوان و بیان کرد: نزدیکی به بازارهای فروش خارجی و مرزهای غربی، امنیت مطلوب در استان برای سرمایه گذاری در زمینه صنایع تبدیلی و کمبود محدودیت های قانون و وجود مراکز آموزشی معتبر که نیروی استانی متخصص این بخش را تربیت می کند، از دیگر پتانسیل های زیر ساختی این منطقه برای قرار گرفتن بیش از پیش در ریل توسعه کشاورزی و اقتصادی است.
وی اعلام کرد: این بخش با کمبود صنایع بزرگ و برخی ساماندهی ها در تولید هدفمند و متوازن رو به رو بوده که تلاش می کنیم تا در یک برنامه توسعه ای این موانع را نیز مرتفع سازیم؛ زیرا توسعه صنایع تبدیلی می تواند چشم انداز خوبی از روند تولید، ماندگاری و بهره وری مناسب از محصولات تولیدی رقم بزند.
وی ادامه داد: تمام تلاش ما بر این است تا با ارتقای سطح اعتبارات و دانش کشاورزی بستر های لازم را برای بهره مندی استان از ارزش افزوده بیشتری در راستای توسعه اقتصادی و تامین مواد غذای استاندارد و با کیفیت مهیا کنیم.
رنجبر ضرابی در رابطه با روند صادرات محصولات کشاورزی در استان از خروج بیش از یک و نیم میلیون تن کالای کشاورزی از استان همدان خبرداد.
وی تصریح کرد: یک میلیون و 576 هزار و 209 تن کالای کشاورزی در 9 ماه نخست سال جاری ازاستان خارج شده که از این میزان 18 هزار و 600 تن از گمرک همدان و 141 هزار و 394 تن از سایر گلوگاه های مرزی به خارج از کشور صادر شده، همچنین یک میلیون و 416 هزار و 216 تن نیز به سایر استان ها ارسال شده است.
وی ارزش ارزی کالای صادر شده از گمرکات را مجموعا 148 میلیون و 500 هزار دلار ارزیابی کرد و افزود: ارزش ریالی کالا های ارسال شده به سایر استان ها نیز بالغ بر 797 میلیارد و 404 میلیون ریال بوده است.
وی خاطرنشان کرد: کشمش، لبنیات، سیب زمینی، سالامبور گوسفندی، شور و ترشیجات، رب گوجه، وتبلو، دای کراست، چرم گوسفندی، عسل، هندوانه و شیره انگور از عمده ترین کالاهای صادرشده از استان همدان است که به کشورهای ایتالیا، عراق، ترکیه و کشورهای حوزه خلیج فارس، روسیه، اکراین، افغانستان، ارمنستان ، ازبکستان و پاکستان صادر شده است.
وی در رابطه با عملکرد این نهاد در بخش زراعی استان بیان کرد: سطح زیر کشت سالانه محصولات زراعی استان 659 هزار و 625 هکتار بوده که 260 هزار و 943 هکتار آن آبی و 398 هزار و 682هکتار به صورت دیمی کاشته می شود که رتبه یازدهم کشور و به لحاظ میزان کاربری اراضی رتبه دوم کشور را دارد.
وی میزان تولید محصولات زراعی استان را طی سال جاری سه و شش دهم میلیون تن عنوان کرد که نسبت به سال گذشته شش درصد رشد داشته است.
رنجبر ضرابی ظرفیت تولید را در استان خوب ارزیابی وعنوان کرد: امیدواریم با توجه به وجود پتانسیل های خوب، نیروی انسانی کارشناسی و ورود جدی بخش غیردولتی در قالب شرکت های خصوصی، تعاونی و تشکل های صنفی شاهد تداوم فعالیت چشمگیر آنها در تولید محصولات زراعی، ارائه خدمات مکانیزاسیون، نظارت فنی مزارع، ساخت ادوات دنباله بند، ترویج و آموزش کشاورزی، آزمایشگاه های خاکشناسی، تولید بذر و در نهایت افزایش کمی و کیفی باشیم.
وی ادامه داد: این سازمان در رابطه با حمایت از بخش زراعت در تلاش است تا زنجیره تولید و بهره وری محصولات را با کاهش موانع موجود ارتقاء دهد تا بتوان از فرصت های بیشتر این بخش به ویژه با افزایش تولید و بذر اصلاح شده و ترویج توسعه کشت ارقام پرمحصول، مصرف کودهای آلی و میکرو و امکان استفاده از کارشناسان فارغ التحصیل در بخش های مختلف، همچنین بسط و گسترش دامنه فعالیت انجمن های صنفی، مراکز تحقیقاتی و شرکت های خدماتی بهره ببریم.
وی افزود: خوشبختانه در راستای آبیاری اراضی به صورت مکانیزه همکاری خوبی از سوی نهادهای متولی حفظ منابع آب و مسوولان در واگذاری تسهیلات به کشاورزان صورت گرفته که این امر استان را در توسعه سامانه آبیاری بارانی به رتبه اول کشور رسانیده است.
وی کمبود منابع آبی و خرد بودن اراضی کشاورزی را از دغدغه های این بخش عنوان و اظهار کرد: افزایش راندمان آبیاری با یک پارچه سازی اراضی و گسترش سیستم های نوین آبیاری می توان راه برون رفت از این مشکل باشد، همچنین تغییر الگوی کشت از محصولاتی که آب زیاد مصرف می کنند به محصولات کم آب می تواند تا حدی به افزایش راندمان آبیاری ومدیریت مصرف آب کمک کند.
رنجبر ضرابی خاطرنشان کرد: توجه جدی به مبارزه با آفات و بیماری علف های هرز مزارع و باغات در سال های اخیر روند مناسبی داشته، به نوعی که در حال حاضر حدود 47 و هشت دهم درصد اراضی زراعی و 13 و سه درصد اراضی باغی استان تحت عملیات مدیریت مبارزه با عوامل خسارت زای گیاهی قرار دارند که در نظر است عملیات مبارزه با عوامل خسارت زای کشاورزی به سمت مبارزه بیولوژیک با هدف کاهش مصرف سم هدایت شود به طوری که سال جاری افزون بر هفت هزار 400هکتار مبارزه با بیولوژیک در مزارع انجام که در مقایسه با سال قبل سه برابر شده است.
وی در خصوص اراضی باغی همچنین گفت: این استان دارای پتاسنیل های خوب در تنوع تولید انواع محصولات باغی بوده و بر اساس آمار موجود میزان زیرکشت باغات استان بیش از 61هزارهکتار و میزان تولید560هزار تن برآورد شده است که در راستای افزایش سطح تولید باغات و حمایت از باغداران ارائه خدمات فنی و مهندسی قبل و حین احداث باغ از طریق شرکت های مشاوره بخش خصوصی پرداخت تسهیلات مورد نیاز احداث باغ، تامین نهال شناسه دار از نهالستان های معتبر، پرداخت تسهیلات برای اصلاح و جایگزینی باغات موجود، حمایت از تشکل های باغبانی استان در جهت تسهیل در تولید و فروش محصولات باغی و حمایت از باغداران استان درزمینه استفاده از بیمه محصولات باغی در دستور کار سالانه سازمان قرار دارد.
رییس جهاد کشاورزی استان با بیان این که در بخش دامداری نیز استان همدان از قطب های مهم تولیدات دامی است، عنوان کرد: وجود 724 واحد دارای پروانه بهره برداری پرورش مرغ گاوشتی، تخمگذار و مرغ مادر با ظرفیت بیش از 10 میلیون قطعه، وجود 298 واحد پرورش گاو شیری، 191 واحد پرورش گوساله پرواری، 13 واحد پرورش گوسفند داشتی و 91 واحد مهم این بخش در کنار فعالیت های دامی روستاییان در سراسر استان بوده که می تواند نوید بخش توسعه و جهش تولیدات دام بر اساس برنامه پنجم توسعه باشد.
وی یادآور شد: برای بهره برداری بیشتر از محصولات دامی صنایع متنوعی ایجاد شده و این روند به تناسب گسترش دام و طیور ارتقاء خواهد یافت.
رنجبر ضرابی اظهارکرد: در سال جاری 714 پروژه کشاورزی توسط سازمان جهاد کشاورزی استان همدان اجرا و به بهره برداری رسیده و این بدان معناست که روزانه 2 پروژه در این بخش اجرا شده است.
وی افزود: این پروژه ها شامل 608 پروژه آب و خاک و امور فنی و مهندسی، 38 پروژه تولیدات دامی، 21 پروژه تولیدات گیاهی، یک پروژه صنایع تبدیلی، یک پروژه تحقیقاتی، 21 پروژه منابع طبیعی، سه پروژه عشایری و 32 پروژه آبزی پروری است.

    منبع :شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 25  بهمن   1389    شاخه : کشاورزی
... مدیر عامل اتحادیه دامداران گفت: طی 4 سال گذشته، قیمت شیر خام با وجود افزایش بهای نهاده ها، ثابت بوده است سعید سلطانی سروستانی، مدیر عامل اتحادیه دامداران با اعلام این مطلب اظهار داشت: طی سال جاری قیمت شیر خام در برخی نقاط حتی پایین تر از بهای سال گذشته عرضه شده است ... وی افزود: افزایش قیمت در برخی نقاط به دلیل کیفیت خاص شیر خام ارایه شده توسط دامداران بوده است ... سلطانی در تشریح این سخن، گفت: وقتی درصد چربی در شیر افزایش یافته و بار میکروبی کنترل می شود، کارخانه فرآوری کننده خامه بیشتری به بازار عرضه و سود بیشتری عاید آن خواهد شد ... وی افزود: در چنین شرایطی افزایش بهای شیر خام حق دامداری است که با مدیریت بهینه واحد تحت مدیریت خود، محصول با کیفیت مناسب تر را به کارخانه عرضه کرده است ... وی گفت: عملا افزایش بها برای شیرهای با کیفیت مناسبتر به اندازه سود کارخانه های فرآوری نبوده و افزایش خیلی چشمگیر نیست ... وی افزود: متاسفانه قیمت شیر نسبت به سال گذشته ثابت بوده است ... مدیر عامل اتحادیه دامداران تاکید کرد: افزایش بهای فرآورده های لبنی به هیچ وجه به دلیل تغییر در قیمت شیر خام نیست ... وی گفت: شیر خام یک محصول فساد پذیر بوده و دامدار به ناچار آن را با کمترین بهای ممکن به کارخانه های فرآوری شیر می فروشد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 8   آذر   1389    شاخه : اقتصادی
... معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: پیش بینی می شود تا پایان سال جاری 168 هزار تن شیر در این استان تولید شود ... علیرضا توسلی نیا در این خصوص افزود: خراسان شمالی یکی از قطب های پرورش دام است و میزان تولید شیر در سال 1384، 95 هزار تن بوده که این میزان در سال 1388 به 157 هزارتن افزایش یافته است ... وی به پایین بودن ظرفیت فرآوری شیر در استان اشاره و عنوان کرد: علی رغم افزایش چشمگیر میزان تولید شیر طی پنج سال گذشته، متاسفانه ظرفیت فرآوری شیر به علت کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی در استان پایین است ... وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر حدود80 هزارتن از شیر تولیدی استان توسط 12 واحد فرآورده های لبنی در استان فرآوری شده و مابقی شیر تولیدی به سایر استانها حمل می شود ... معاون بهبود تولیدات دامی خراسان شمالی افزود: ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی و به تبع آن توسعه ظرفیت فرآوری شیر در استان یکی از ضروریات بخش بوده و سازمان جهاد کشاورزی از تمامی سرمایه گذاران در این زمینه حمایت کرده و همکاری لازم را با آنها خواهد داشت ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 4   آبان   1389    شاخه : اقتصادی
... این گزارش در مورد صنایع کشاورزی می افزاید: ظرفیت فعلی فرآوری محصولات کشاوزی در واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی 22 میلیون تن است که دو سوم این ظرفیت مربوط به سال 84 تاکنون است ... ظرفیت فعلی ایجاد شده برای فرآوری شیر معادل جذب 13 ... 9 میلیون تن شیر است که بیش از 30 درصد آن از سال 84 به بعد ایجاد شده است ... طرح ساماندهی و فرآوری خرما که با به کارگیری 400 هزار تن خرما در چرخه فرآوری و بسته بندی و با محوریت توسعه قند مایع در سال 87 تهیه شده در صورت تخصیص اعتبار به میزان 2هزار و 730 میلیارد ریال طی سه سال، عملیاتی خواهد شد ادامه ...
   منبع : خبرگزاري فارس     تاریخ : 5   مهر   1389    شاخه : کشاورزی
... به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی، ایاز برنو در حاشیه بازدید از یکی از واحدهای لبنی و فرآوری شیر در تبریز گفت: در پنج ماهه نخست سال 89 برای بیش از یک هزار و 900 نفر از فارغ التحصیلان بخش کشاورزی، بیکاران و افرادجویای کار استان از طریق صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی زمینه اشتغال فراهم شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 24   شهریور   1389    شاخه : کشاورزی
... مسعود محمدیان در حاشیه بازدید از مرکز تحقیقات و فرآوری شیر، با بیان اینکه تنوع و کیفیت محصول تولیدی در مراکز فرآوری شیر یکی از سیاستگذاری های کلان وزارت جهاد کشاورزی است، اظهار داشت: معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان در پی آن است با استفاده از یافته های جدید علمی نه تنها در تولید محصول سالم بدون آنتی بیوتیک موفق عمل کند بلکه تلاش می کند با کمک کارشناسان مدت ماندگاری محصولات فرآوری شده را دو تا سه برابر افزایش دهد ... محمدیان با اشاره به اینکه با اجرای طرح آلفاپاک و ریسلیت، بار میکروبی محصولات لبنی کنترل می شود، افزود: با گشایش این واحد، محصولات پروبیوتیک و شیر بدون لاکتوز برای افرادی که معده آنها تحمل هضم لاکتوز را ندارد، عرضه می شود ... وی با اشاره به اینکه در این واحد برای نخستین بار در آذربایجان شرقی ماست seven تولید می شود، ادامه داد: در این واحد همچنین شیر غنی شده دارای انواع ویتامین های a ، b ، c و ... محمدیان با بیان اینکه این شرکت با 40 تن ظرفیت روزانه فرآوری شیر، زمینه اشتغال 17 نفر را فراهم کرده است، گفت: واحد تحقیقات و فرآوری شیر در آذرشهر با همکاری بانک کشاورزی و با سرمایه 17 میلیارد ریال ایجاد شده و به زودی با مشارکت صندوق توسعه بخش کشاورزی کار خود را آغاز می کند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 21   شهریور   1389    شاخه : فراورده های لبنی
... شیرکاکائو، یکی از فرآورده های شیری مبتنی بر پودر کاکائو است که امروزه در بیشتر نقاط جهان کم و بیش فرآوری می شود ... این محصول در واقع یک نوشابه کاکائویی به شمار می رود که در فارسی علاوه بر نام شیرکاکائو، گاهی «شیر شکلاتی» نیز خوانده می شود ... تولید شیرکاکائو از دیرباز در کشور معمول بوده و سپس این فرآورده به صورت صنعتی در صنایع شیر کشور گسترش یافته است ... با این وجود اطلاعات مدونی درباره روش تولید و فرآوری این فرآورده، هنوز منتشر نشده است ... نوشتار حاضر دارای هشت فصل با عناوین تاریخچه و کلیاتی درباره شیرکاکائو، انتخاب مواد، فرمولاسیون و بالانس کردن اجزاء در شیر کاکائو، فرآوری شیر کاکائو، فرآورده های پودری شیر کاکائو، مکانیسم های درگیر در فرآوری شیرکاکائو، کنترل کیفیت شیر کاکائو، بهداشت و کنترل شاخص های میکروبی در شیر کاکائو است ... مباحثی نظیر تاریخچه کاکائو، تولید جهانی کاکائو، کلیاتی در مورد گیاه کاکائو، تکنولوژی فرآوری پودرکاکائو، تخمیر، فرآیند برشته کردن، قلیایی و پرس کردن در بخش نخست و شیر ، چربی شیر، پروتئین شیر، پودرکاکائو، شکر، شیر خشک و نمک ها در بخش دوم مورد بحث قرار گرفته است ادامه ...
   منبع : لقمه     تاریخ : 2   شهریور   1389    شاخه : فراورده های لبنی
... استان تهران با تولید سالانه 840 هزار تن شیر رتبه نخست تولید این محصول در کشور را به خود اختصاص داده است ... مشیر غفاری با اشاره به اینکه تعیین قیمت شیر از مشکلات دامداران است ادامه داد: برخی از کارخانجات فرآوری شیر استان نسبت به خرید شیر دامداران با قیمت پائین تر و شیر مازاد که از میزان قرارداد بیشتر است امتناع کرده و دامداران را با مشکل مواجه می کنند ... مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با بیان اینکه در ایام تعطیلات نوروز و تابستان به دلیل تعطیلی مدارس و مسافرت ها مصرف شیر کاهش می یابد تصریح کرد، در این ایام دامداران با تجمع شیر تولیدی مواجه اند و کارخانجات نیز در این ایام از پذیرش شیر امتناع می کنند چراکه نمی توانند محصولات تولیدی خود را به دلیل کاهش تقاضا عرضه کنند ... وی با اشاره به اینکه تعیین قیمت شیر به جای میانگین کشوری و محاسبات دیگر باید نرخ محاسبه کارشناسی معاونت امور دام باشد افزود: هزینه تمام شده محصولات دامی در دامداری های استان تهران بالاتر از استان های دیگر است بنابراین باید شرایطی برای دامداران بوجود آید که حداقل سود معقول بالاتر از قیمت تمام شده نصیبشان شود ... وی خاطرنشان کرد: قیمت شیر باید براساس مصلحت تولید کننده و مصرف کننده تعیین شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 31   مرداد   1389    شاخه : نوشیدنی ها
... رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی خراسان رضوی گفت: صنعت شیر جایگاه دوم را در سطح کشور به خود اختصاص داده است ... جعفر عطارباشی در مورد طرح سالانه پایش شیر خام در خراسان رضوی اظهار داشت: بر اساس این طرح هر ساله اداره کل دامپزشکی استان درصد آلودگی های شیرهای استان به بقایای آنتی بیوتیکی و سموم شیر را اندازه گیری می کند که طبق این آزمایشات، خراسان رضوی از جنبه سلامت شیر در سطح کشور جایگاه ویژه ای داشته و با تولید سالانه بیش از 746 هزار تن شیر جایگاه دوم را در سطح کشور به خود اختصاص داده است ... عطارباشی به کارگیری دامپزشک در کارخانجات فرآوری شیر را به دلیل ناوگان غیر استاندارد حمل شیر ضروری دانست و اظهار داشت: ناوگان حمل شیر کشور باید بر اساس استانداردهای بین المللی سازمان دهی شود ... وی تاکیدکرد: باید با حمل کنندگان غیر مجاز برخورد قانونی و قضایی لازم انجام شود و برای نظارت بر اجرای ضوابط بهداشتی کیفیت شیر خام به کارگیری دامپزشک در کارخانجات فرآوری این صنعت ضروری است ... عطار باشی تاکید کرد: نبود یک متولی خاص و یکتا، از زمان تولید تا عرضه شیر به صورت پاستوریزه موجب ایجاد حلقه های مفقوده در وظیفه مندی کنترل بهداشتی شده و این موضوع باعث سوءاستفاده شده است، به همین دلیل اظهارنظرها و ارزیابی کیفیت بهداشتی شیر توسط نهادهای مختلف متفاوت بوده و مستلزم تجدیدنظر و ساماندهی و تصمیم قطعی است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 26   تیر   1389    شاخه : فراورده های لبنی
... عضو هیئت علمی دانشگاه فردوسی مشهد گفت:در چرخه تولید لبنیات، کیفیت نهاده های دامی تاثیر زیادی بروی کیفیت شیر و محصولات ناشی از فرآوری آن دارد به گزارش روابط عمومی نخستین "همایش ملی صنعت فرآوری شیر و صنایع وابسته" در مشهد، مصطفی مظاهری تهرانی در آستانه برگزاری این همایش افزود: بیش از15 عامل در دامداری ها تعیین کننده کیفیت شیر هستند که هر کدام تاثیر متفاوتی بر کیفیت شیر و همچنین محصولات لبنی می گذارند ... وی ادامه داد: یکی از مهمترین عوامل تعیین کننده کیفیت شیر، نوع و کیفیت نهاده های دامی است که مورد استفاده قرار می گیرند که مرغوبیت آنها ارتباط زیادی به توان مالی دامدار و قیمت شیر دارد ... وی افزود: در حال حاضر بازار مصرف محصولات لبنی به سمت توسعه، تنوع و کیفیت است به همین دلیل اگر تولید کنندگان برای شیر با کیفیت بالا هزینه بیشتری بپردازند و از این طریق کیفیت محصولات خود را افزایش دهند، بخش بیشتری از بازار مصرف را می توانند معطوف خود کرده و برای هر دو بخش تولید و مصرف ارزش افزوده ایجاد خواهد شد ... مظاهری با اشاره به وابستگی بخش زیادی از سلامت جامعه به شیر و فرآورده های آن تاکید کرد: اگر این فرهنگ و تفکر در بین تمامی مردم جامعه نهادینه شود صنعت فرآوری شیر تبدیل به یک صنعت مادر خواهد شد و ارزش کلانی را در صنعت ایجاد خواهد کرد، چون در این صورت برای هر گروه سنی از افراد جامعه باید محصولات لبنی متفاوت با کیفیت، طعم و ارزش غذایی متفاوت تولید شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 14   تیر   1389    شاخه : فراورده های لبنی
... دبیر دوم کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی گفت: اگر صنعت شیر و لبنیات به بخش خصوصی واگذار شود علاوه بر کاهش قیمت ها، کیفیت آن نیز افزایش خواهد یافت ... به گزارش روابط عمومی نخستین همایش ملی"صنعت فرآوری شیر و صنایع وابسته" درمشهد،سید ناصر موسوی لارکانی با بیان اینکه بخش خصوصی در بسیاری از فعالیت های اقتصادی و تولیدی بهتر از بخش دولتی عمل می کند، افزود: گاهی واگذاری حوزه هایی به بخش خصوصی باعث ایجاد رقابت و در نتیجه افزایش کیفیت می شود ... نماینده مردم فلاورجان در مجلس شورای اسلامی در خصوص طرح تشکیل خانه شیر و تاثیر آن بر بهبود صنعت لبنیات کشور اظهار داشت: هر چقدر که تولید محصولات دامی و کشاورزی قانونمندشودوطی برنامه منسجم کیفیت این محصولات ارتقا یابد مسلما در جدایی از وابستگی به کشورهای دیگر موفق تر خواهیم بود ... وی افزود: طرح تشکیل خانه شیر در کمیسیون کشاورزی مجلس مطرح است اما از آنجایی که مسائلی همچون آبخیزداری، منابع طبیعی و نظایر آن در اولویت بودند، بررسی آن به احتمال زیاد به سال آینده موکول خواهد شد ... موسوی لارکانی پیرامون وضعیت صادرات لبنیات ایران، تصریح کرد: در حوزه لبنیات ، صادرات زیادی نداریم و فقط به کشورهای همسایه نظیر عراق و افغانستان برخی از فرآورده های شیر را صادر می کنیم ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 7   تیر   1389    شاخه : اقتصادی

فرآوری شیر


1
2
3 4 5 6 7

Copyright©2011 Worldfood.ir, All rights reserved.
Desig by Irangate.